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La mejor comida del Zulia

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Como siempre lo has querido, comer como en casa al mejor estilo Zuliano

Al Mejor Estilo del zulia

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Cada espacio único y originalmente Zuliano para sentirse como en casa

Irresistiblemente Típico

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Los mejores e irresistibles platos típicos con el sabor del Zulia

Salones para toda ocasión

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Sabor Zuliano ofrece a su distinguida clientela salones para todo tipo de eventos.

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Plato de la Semana

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Todo el que prueba los famosos “bollos pelones” puede percibir casi espontáneamente una sensación clara de delicia.


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Vitrina de Recuerdos

Podrás llevarte un pedacito del Zulia cada vez que nos visites!

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Perfil Zuliano: Trino Boscán (video)

trinoTrino Boscán nació en la Cañada de Urdaneta el 15 de mayo de 1936. Intérprete de guaracha y de ritmos tropicales, fue solista de la orquesta de Ixen Nava “Maracaibo Swing”, hasta convertirse en un reconocido intérprete junto a Los Imperial´s.


Perfil Zuliano: Willy Quintero (video)

willy1En 1972 crea la agrupación “Willy Quintero y su orquesta”, donde grabó 38 discos ganando una gran cantidad de premios.

La voz celeste de la gaita partió al cielo para cantar el Ave María junto a Dios

alvarado3_copyBeatriz “Betty” Alvarado defensora acérrima de la música tradicional. Interprete dueña de una prodigiosa voz prestada del bello canto a lo popular. Maracaibera nacida en abril del 45. Egresada del Conservatorio de Música Jose Luis Paz donde estudió teoría, solfeo y piano partió al encuentro de sus padres ayer domingo Día de los Reyes Magos.

 

Perfil Zuliano: Simón García (video)

gaNació en Maracaibo el 24 de julio de 1941. Compositor y cantante, ha formado parte de los conjuntos gaiteros: Los Tigres (hasta 1965), Cardenales del Éxito (1966), Guaco (1975), Universidad de la gaita (1980), La Nueva Generación (1981), y reingresó a los Cardenales del Éxito en 1986.

Perfil Zuliano: Jaime Indriago (video)

jaimeindriagoNació en Cabimas, estado Zulia, el 1 de febrero de 1961. Cantante, compositor, locutor y publicista. Perteneciente a una familia de músicos y residente en Las Morochas.

 

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Los mejores Platos

Pabellon

pabellon

El pabellón criollo ó pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Acompañado de arroz y tajadas, las clásicas caraotas negras con carne mechada hacen de este plato uno de los preferidos del marabino.


Chivo en Coco

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El chivo en coco es un plato típico de la región occidental de Venezuela, su presentación incluye arroz y tajadas y es realmente exquisito.

Bollitos Pelones

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Los bollitos pelones forman parte de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates, incluye arroz y tajadas como contornos.

Mojito en Coco

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la elaboración del mojito en coco consiste en cocinar el pescado, sea curbina, bagre, chucho fresco o salado. Se procede a desmenuzarlo y se le extraen los huesos o espinas. El coco se ralla para obtener la leche con la cual se guisa el pescado. Incluye arroz y tajadas para el deleite de todos.

Combo Zuliano

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El combo zuliano es una de las entradas más cotizadas, ya que contiene arepitas, nata, yuca, patacón, cuajada, tajadas y queso palmita, un poco de cada elemento hace despertar nuestro apetito para darle la bienvenida al plato fuerte.

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Videos Sabor Zuliano

"Elite" regresa para engalanar espacios gaiteros (audio)

ingrid"Elite" cuya notoriedad se remonta a los años 80 regresa a los estudios de grabación y a los espacios artísticos zulianos con la intención de reconquistar a los admiradores ganados en aquellos tiempos y mostrar a los jóvenes su genial estilo.

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Rebelión Gaitera: 14 años enalteciendo nuestro folklore…

IMG_2661_copyLa Parroquia Francisco Eugenio Bustamante fue el lugar escogido por la Familia Querales Oberto para crear esta agrupación que, a pasos cortos pero seguros, ha sabido ganarse el respeto y la admiración de todos los amantes de nuestra gaita, medios de comunicación social y público en general.

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Se habla maracucho...

sabor12El Zulia representa, dentro del concierto nacional, y por varias razones, una región muy especial; por eso se habla con mucha propiedad del zulianismo y su peculiar manera de hablar.

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En video: Sabor Zuliano Norte abrió sus puertas en el Sambil Maracaibo

IMG_5610_fachada_rotadorEl norte de la capital zuliana se “jocha” con gaita y regionalismo, reflejando la poesía de Udón en los platos típicos del terruño de Coquivacoa. El restaurante bastión de la cultura gastronómica del occidente venezolano es un claro homenaje a los sentidos, con buena música, el mejor ambiente y el punto justo para el deleite de los paladares.

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Conozca la “ruta del Bolerista de América” camino a su inhumación

felipe-pirela-rotador_400_188_400_188Los actos correspondientes a la inhumación de los restos de Felipe Pirela al Panteón Regional se desarrollarán del 1° al 3 de septiembre.

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Lennys Pirela: “agradezco al Zulia por honrar la memoria de mi amantísimo padre”

felipepDesde Caracas, su lugar de residencia, Lennys Beatriz Pirela Montiel agradeció la iniciativa de Fundagraez de llevar los restos de su padre, Felipe Pirela, al Panteón Regional, y no dudó en firmar la carta de autorización que permite todo el procedimiento a seguir.

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